Käse

Begonnen bei den Kuhweiden von Wisconsin bis hin zu den gigantischen Käsefabriken in Kalifornien. Moderne Wunder zeigt in dieser Folge, wie Käse hergestellt wird. Die Dokumentation beginnt mit alten Techniken der Käseherstellung und endet bei den modernsten technischen Kniffen, die hinter der Herstellung einiger der beliebtesten Käsesorten der Welt stehen.


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