Helsinki auf dem Teller

In Helsinki, der Hauptstadt Finnlands, kocht Sara La Fountain ein traditionelles finnisches Gericht hoch über den Dächern und besucht eine Festungsinsel bevor sie ein Picknick „ganz in pink“  mit Shrimp-Sandwiches und Rhabarber-Erdbeer-Sorbet vorbereitet.  Die Rezepte: Vorschmack (verschiedene Fleischsorten kombiniert mit eingelegtem Fisch)  marinierte Rüben  Shrimp-Sandwiches  Rhabarber-Erdbeer-Granita.