Southern Comfort
Typisch Nordisch / Staffel 1 / Folge 11

Andreas Viestad besucht Stavanger, die kulinarische und kulturelle Hauptstadt Norwegens. Vor dieser aufregenden Kulisse kocht Andreas leckere Fischgerichte und ein spektakuläres Dessert, das mit Feuer zubereitet wird.  Die Rezepte: Krabbensalat „Vier Jahreszeiten“  Krabbensuppe  Lammkeule mit Sardinensoße  Hering mit Chili und Essig, dazu Kartoffelsalat  in Olivenöl pochierter Lachs mit Marmelade aus Lauch und Birnen  Pflaumen- und Marshmallowkuchen.