Tiefsee-Ernte
Typisch Nordisch / Staffel 1 / Folge 13

In Jøsenfjorden, an der südwestlichen Küste Norwegens besucht Tina Nordström eine Fischfarm. Sie bereitet eine Delikatesse – weißen Heilbutt – zu und lässt sich anschließend im örtlichen Spa verwöhnen.  Die Rezepte: geschmortes Lamm in Dillsoße  Heilbutt in Limonen-Marinade mit Spargel und Serrano-Schinken  Rhabarber mit weißem Mousse au Chocolat.